quinta-feira, 12 de junho de 2014
quarta-feira, 4 de junho de 2014
SMOOTHIES
SMOOTHIE DE MORANGO
INGREDIENTES
15 MORANGOS
1 XÍCARA DE GELO TRITURADO
1 COLHER DE MEL
2 BOLAS DE SORVETE DE CREME
1/2 XÍCARA DE SUCO DE LARANJA
MODO DE PREPARO
COLOQUE O MORANGO NO CONGELADOR POR CERCA DE 2 HORAS. BATA TODOS OS INGREDIENTES, COMEÇANDO PELO SUCO DE LARANJA, DEPOIS PELO SORVETE, GELO E MORANGOS. BATA NA VELOCIDADE MÁXIMA ATE FICAR CREMOSO.
DICA: FAÇA NO LIQUIDIFICADOR.
terça-feira, 3 de junho de 2014
Hambúrguer
americano
INGREDIENTES:
1 kg de
carne moída de primeira
100 g de
bacon
3 cebolas
grandes
1 vidro
pequeno de champignon
100 g de
mussarela
100 g de
presunto
MODO DE
PREPARO
Pique o
bacon em cubinhos pequenos
Pique os
champignons em pedaços pequenos, separe a água
Pique as
cebolas em pedaços bem pequenos ou passe no processador, divida em duas partes
Frite metade
da cebola picada até dourar com óleo, bacon e os champignons
Tempere com
sal e alho suficiente para 1 kg de carne moída
Separe a
outra metade da cebola picada
Misture o
óleo do bacon, bacon, cebolas fritas e champignons com a carne moída, junte a
água do champignons e a metade de cebola crua
Amasse bem
Faça
bolinhas com a carne com cerca de 5 cm de diâmetro
Abra as
bolinhas em um pires deixando ultrapassar as suas bordas
Recheie com
meia 1/2 de queijo e 1/2 de presunto dobradas
Feche o
hambúrguer
Frite em
frigideira grande ou asse em grelha
segunda-feira, 2 de junho de 2014
Milk shake
super fácil
INGREDIENTES
10 colheres
de sopa de sorvete de creme
1 litro de
leite
1 colher de
sopa bem cheia de açúcar
Cobertura de
sorvete para decorar (sabor de sua preferência)
MODO DE
PREPARO:
Coloque o
sorvete de creme, o açúcar e o leite no liquidificador.
Bata por 2
minutos
Decore um
copo com a cobertura de sorvete e sirva-se à vontade
Super
prático e fica uma delícia
Milk Shake
Diferente
INGREDIENTES:
1 bandeja de
morangos limpos e congelados
2 xícaras
(chá) de leite gelado
1/2 caixinha
de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
2 bolas de
sorvete de morango
MODO DE
PREPARO
No
liquidificador coloque o morango com o leite, o leite condensado e o sorvete
Bata até
ficar cremoso e sirva imediatamente
INGREDIENTES:
Massa:
3 ovos
1 1/2 xícara
de chá de leite
1 1/2 xícara
de chá de farinha de trigo
1 colher de
óleo
2 cubinhos
de caldo de frango
Queijo
ralado a gosto
Recheio:
1 peito de
frango cozido e desfiado
3 colheres
de massa de tomate
3 colheres
de cebola picadinho
Sal a gosto
MODO DE
PREPARO:
Massa:
Mistura
todos os ingredientes no liquitificador
Numa
frigideira untada coloque uma concha de massa, gire para cobrir todo o fundo e
deixa dourar.
Vire para
dourar o outro lado
Reserve
Aqueça o
óleo e refogue a cebola picada, misture o peito de frango e a massa de tomate
coloque o sal cozinhe por 15 minutos.
Reserve um
pouco do molho
Coloque um
pouco de recheio em cada panqueca fechando-as em forma de rolinho, coloque em
uma travessa, jogue sobre as panquecas o molho reservado.
Coloque no
micro-ondas por 15 minutos
Panquecas de
frango ao molho branco
INGREDIENTES
Massa:
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
Sal a gosto
Recheio:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1/2 lata de creme de leite
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 cebola picada
4 colheres de extrato de tomate
Sal a gosto
200 g de mussarela
Molho branco:
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 1/2 lata de creme de leite
1/2 cebola picada
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Massa:
Misture todos os ingredientes no liquidificador
Bata até que não reste nenhuma pelota de farinha
Esquente uma frigideira com um pouquinho de óleo
Despeje um pouco de massa
Faça movimentos circulares com a frigideira para ficar
fininho
Quando dourar vire
Reserve
Recheio:
Em uma panela refogue o frango com a cebola e o sal
Adicione o creme de leite
Em um copo misture o leite com a farinha e despeje na panela
Logo em seguida adicione o extrato
Recheie a panqueca com 1 fatia de mussarela e com o recheio
coloque em um refratário
Molho:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até
engrossar
Prestígio
gelado
INGREDIENTES:
Creme
branco:
1 lata de
leite condensado
800 ml de
leite
200 g de
coco ralado
1 e 1/2
colheres (sopa) de amido de milho
1 pitada de
sal
Cobertura:
1 lata de
creme de leite
12 colheres
(sopa) de achocolatado
MODO DE
PREPARO
Creme
branco:
Misture
todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma
travessa ou em porções individuais e reserve
Cobertura:
Misture bem
os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, não precisa levar ao
fogo
Sirva gelado
Paixão
cremosa
INGREDIENTES:
2 latas de
leite condensado
2 colheres
(sopa) de maisena
2 latas de
leite (medida de leite condensado)
3 gemas
2 caixas de
creme de leite
2 xícaras
(chá) de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara
de castanha de caju picada
2 xícaras de
chocolate ao leite picado
MODO DE
PREPARO
Coloque o
leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas e passe-as na
peneirinha, coloque junto e leve ao fogo médio até engrossar o creme branco
Deixe este
creme esfriar e misture o creme de leite
Separe 1/3
dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará
um creme escuro
Coloque em
um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20
minutos
Retire e
cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a
castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos
Retire do
congelador e cubra com o restante do creme de chocolate
Derreta o
chocolate ao leite e espalhe em cima da torta
Deixe na
geladeira por 2 horas
Bombom de
travessa
INGREDIENTES:
2 caixas de
morango
2 latas de
leite condensado
1/2 medida
da lata de leite condensado de leite
1 caixa de
creme de leite
1 colher de
sopa de conhaque (opcional)
2 barras de
chocolate meio amargo Garoto de 180 g
1 pacote de
100 g de coco ralado em flocos
1 tabletinho
pequeno de chocolate branco
Chocolate
granulado (opcional)
MODO DE
PREPARO
Pique os
morangos em 4 ou como preferir, pode deixar inteiros também, se deixar inteiros
eles não soltam água
Reserve
alguns para decorar
Forre o
fundo de um refratário médio
Leve ao fogo
o leite condensado, o coco e o leite, mexa até ferver
Deixe
esfriar um pouco e coloque sobre os morangos no refratário
Faça uma
ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas
Se usar o
micro-ondas, use potência 5 e pare a cada minuto para mexer
Após
derretido misture o conhaque (opcional) e o creme de leite, misture bem
Espalhe por
cima do creme
Espalhe
chocolate granulado
Derreta o
chocolate branco, coloque em cone de papel manteiga e faça riscos sobre o doce
Enfeite com
morangos
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